Collegereeks en proeverij over voeding en gezond ouder worden
Wat is gezonde voeding voor jou als energieke 60- plusser en welke voeding draagt bij aan gezond ouder worden? Wat kunnen wij leren van hele oude personen zonder gezondheidsklachten?
Welke voeding kan leefstijl-gerelateerde ziekten een halt toe roepen of zelfs verminderen? Wat kan de werking van het voedingspatroon zijn waarmee ze in het reumacentrum Reade aan de Jan van Breemenstraat onderzoek doen (dit heet het Plants for Joints)?
Welke voeding heeft positief of negatief effect op onze darmen en welk effect heeft onze mondgezondheid op onze darmmicroben?
In drie colleges van 1,5 uur à 2 uur worden deze onderwerpen toegelicht door diëtist Matthijs Cikot Roos, en Egija Zaura,
hoogleraar in orale microbiële ecologie en tevens gezondheids-ambassadeur Amsterdam Nieuw-West. Elk college wordt afgesloten met een kleine proeverij van speciale en experimentele hapjes.
1e proeverij: hapjes gemaakt van innovatieve producten, 2e proeverij: gezonde vleesvervangers, 3e proeverij: gefermenteerde hapjes.
- Data zijn: 9, 23 en 30 september
- Tijd: van 13.30 tot 15.30 uur; De aansluitende proeverij is van 15.30 tot 16.00 uur.
- Locatie: De Serre, Pieter Calandlaan 258A
- Kosten 3 colleges: €15.00 inclusief de proeverij, koffie, thee of frisdrank.
- Info/aanmelden : Joke Veldkamp tel. 06-29482731
NB: Tijdens de colleges zullen filmopnamen gemaakt worden door ‘Stichting Eigenwijks’ om de informatie onder een grotere bewonersgroep en onder gezondheidsambassadeurs te kunnen verspreiden.
